Bugün Selin’e yemek hazırlarken farkettim. Selin için aldığımız en isabetli ürün Arçelik Bebeğim olmuş. Katı gıdalar geçtiğimizden beri hemen hemen hergün bu cihazı kullanıyoruz. Kullanımı çok çok pratik ve çok sağlıklı yemek pişirilebiliyor. Bu cihazı birazcık anlatmak ve nasıl hazırladığımızdan bahsetmek istiyorum. Sanırım aynı ürün Beko olarak da çıkartılıyor. Bu Selin katı gıdalara geçeceği zaman 4 aylık iken almıştık. Aslında biz 4 aylık iken geçmeyi planlarken doktorumuz Keyhan Hn bize 6 ay beklememizi söylemişti. Biz de uyarısını dinlemiştik.
Bu cihaz yemekleri buharda pişirerek yapıyor. Yemekleri konulduğu hazne aynı zamanda ölçek görevi görüyor. Biz genelde her yemeğine balık, tavuk yada kıyma koyduğumuz için 3ncü seviyeye kadar su kullanıyoruz. Daha alt seviyelerde meyve pişirip püre de yapılabilir. Ama Selin pişmiş meyve pürelerini sevmediği için onları kavanoz olarak alıyoruz. Genelde her pişirdiğimiz yemeğe bir küçük patates ve yarım boy havuç mutlaka koyuyoruz. Bazen minik soğanlardan da ayıyoruz. Et olarak markette yaptırdığımız kıymaları suşi büyüklüğünde tek yemelik olarak böldürüp dondurucuya atıyoruz. Patates ve havuçları hazneye koyduktan sonra et’i en üste koyuyoruz. Zor pişenler üste geliyor. Somon balığını da Migrostan alıp kılçıklarından ve derisinden arındırıp küçük parçalar halinde böldürüyoruz.
Sebze olarak da kışın daha çok brokoli kullandık. Arada bir ıspanak yada semiz otu kullanıyoruz. Yemek piştikten sonra ışığı sönüyor. Aslında içindeki su kaynayıp yemeği pişiriyor, su kalmayınca da kendini kapatıyor, yemeğimiz pişmiş demektir. Suyunu hiç atmadan hemen mikseri çalıştırıyoruz. Yemeklerin piştiği hazne aynı zamanda mikser görevi de görüyor. Altında kesici bıçaklar var. Kurma kolunu sola çevirince pişirme sağa çevirince mikser görevi görüyor. Yani yemeği hem pişirip hem eziyor. istenirse biraz daha su ilave edilip çorba kıvamında bile yapılabilir. Selin bunu hazır yemeklerden daha çok sevdiği için genelde bu şekilde yapıyoruz. Mikserde ezmeden önce, yani yemek piştikten sonra hazmı kolay olsun diye içine bir miktar da zeytin yağı koyuyoruz. Selin 1 yaşını geçince tuz da eklemeye başlanacak. İşte bugün hazırladığım yemekten bir görüntü. Havuç+Patates+Semiz Otu+Kıyma dan oluşan enfes bir menü: